Самая интересная и пейзажная часть Прованса — морское побережье этого южного региона, причём иногда отдельные приморские ландшафты Прованса на Средиземном море настолько не похожи между собой, что сложно поверить в то, что речь идёт об одной и той же провинции с номером 13.
Каланки. Начать, наверное, стоит с самого старого города на побережье, с Марселя, которому уже более 2,5 тысяч лет. В паре километров от него лежит группа Фриульских островов, в которую входит и остров Иф с его замком, известном нам по жизненным перипетиям Эдмона Дантеса, а с восточной оконечности Марселя и до Ля Сиоты начинаются знаменитые провансальские фиорды, — каланки, которые могут уходить вглубь континентальной части на 600-800 метров, всего же их насчитывается 26 на протяжении 20-ти км этого уникального Национального Парка. Удивительно красивая зона, без которой, считайте, вы не видели Юга. Для осмотра идеально подходит прогулка на лодке или (для любителей подводного плавания) исследование скальных гротов на глубине.
Камарг. Второй регион, намного больше первого, бывшие болота, образовавшиеся около 10 000 лет назад в дельте реки Рона в результате многократного движения морских вод, занимает площадь в 150 000 гектаров и делится на три зоны, разительно отличающиеся друг от друга: соляные копи, прерии и озёрно-канальная часть с рисовыми полями.
Освоение болотистой зоны и её мелиорация начались в ХIX-ом веке, когда была построена сеть ирригационных каналов, уведшая большую часть влаги, но оставившая её в достаточном количестве для производства риса. В зоне прерий животноводы разводят чёрных камаргских быков, дающих мясо, известное во всей Франции, а кроме того, здесь гуляют целые табуны камаргских скакунов (и прилагающихся к ним «ковбоев»), а на озёрах летают стаи розовых фламинго.
На самом взморье располагается городок Сан-Мари-де-ля-Мер с церковью, посвящённой Марии Магдалене, которая по легенде высадилась именно в этой точке. А Эйр-Морт — это одна из самых больших крепостей Франции, построенная в 13-ом веке Людовиком Святым, как опорная точка в его Крестовых Походах.
Отдельный интерес представляет морской берег Лазурного Побережья с его старинными городками Антибом, Сан-Рафаэлем, полуостровом Кап Ферра, деревушкой Эз, Вильфраншем, каждая из этих точек — это зоны элитного отдыха с хорошо сформированной инфраструктурой, программами летних развлечений, отличными гастрономическими ресторанами..